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Tie Guan Yin - heavy roast - Iron Goddess - Oolong

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Unser Taiwan Tie Guan Yin wird im Nantou County im Qing Jin Valley angebaut.

Die Ersten Teeplantagen in Taiwan entstanden vor mehr als 300 Jahren. Während der Qing-Dynastie, um 1796 bis 1820, wurden die ersten Teebüsche von einem Teehändler namens Ke Chao aus Wuyi in Fujian nach Taiwan gebracht und in Wen Shan Bezirk von Nord-Taiwan gepflanzt.

Wen Shan ist nicht nur heute berühmten Tee-Produktion Bereich, es ist auch der früheste Geburtsort des Taiwan-Tee. Vor ungefähr 200 Jahren wurde Tie Guan Yin Sorte von Anxi von Fujian nach Taiwan importiert und in Nord Taiwan angepflanzt.

"Guanyin" ist die Göttin des Mitgefühls und "Tie" bedeutet Eisen, der Name wurde ursprünglich wohl vom Mineralgehalt des Bodens in seinem Heimatgebiet Anxi abgeleitet.
Unser Tie Guan Yin wurde zu 35-45% fermentiert und anschließend stark geröstet. Dadurch erhielt dieser schöne Oolong seinen glatten  Geschmack nach exotischen Früchten und Honig kombiniert mit einer nussigen Note. 

 
 
Zubereitung
 
Die außergewöhnlich hohe Qualität dieses Tees erlaubt bis zu 4 Aufgüsse
 
http://www.evergreen-teashop.de/images/icons/bowl16.png  3-4 Teelöffel pro Liter
http://www.evergreen-teashop.de/images/icons/temperature16.png  80°C - 90°C
http://www.evergreen-teashop.de/images/icons/quarter4.png  3 - 4 Minuten
http://www.evergreen-teashop.de/images/icons/cup31.png bis zu 4 Aufgüsse
 
 
 
Menge & Verpackung
 
Diesen Pouchong haben wir für Sie aromaverpackt.
 
Menge: 50 Gramm
 
Herkunft
 
Nantou County - Taiwan
Qing Jin Valley

Meereshöhe: über 800 Meter

 
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