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Oriental Beauty Oolong - Dongfang Meiren

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Diese Tee Schönheit wird im ursprünglichen Dongfang Meiren Anbaugebiet im Hsinchu County angebaut.

Das besondere Geschmackserlebnis wird durch den Befall der Teebüsche durch Zikaden erzeugt. Dies ist ein gewollter Prozess der dazu führt das noch am Teebusch die Blätter zu oxidieren beginnen.
Zu diesem Zweck werden die „Yellow Hair Monkey Cultivate“ Teebüsche auf einer Höhe von unter 800 Metern angebaut. Darüber wäre kein Zikadenbefall mehr möglich

Durch diesen außergewöhnlichen Fermentierungsprozess entstehen sehr intensive Geschmacksnuancen und Duftnoten die an Flieder, Zimt oder Ananas erinnern können.
Selbst wenn man den Tee einmal zu lange ziehen lässt bleibt der Nachgeschmack süsslich – rund.
Oriental Beauty Oolong wird traditionell mit 60-70% kräftig fermentiert.
 
Die Oriental Beauty Oolong Geschichte

Der Oriental Beauty Oolong trägt vielen Namen wie zum Beispiel Champagner Oolong, Dongfang Meiren oder auch Bai Hau Woolong  Cha.
Im späten 19. Jahrhundert war John Dodd exportierte der Tee Händler Dongfang Meiren Oolong nach England und versorgte damit auch das Englische Königshaus.
Queen Elisabeth II war sehr angetan von diesem besonderen Oolong Tee und taufte ihn Oriental Beauty.
 
 

Die Zubereitung

 3-4 Teelöffel pro Liter
 95°C
 3 - 4 Minuten
bis zu 4 Aufgüsse

Die Menge und Verpackung

Sie Erhalten 50 Gramm Oriental Beauty im Aromaschutzbeutel verschweisst

Cultivar

Yello Hair Monkey Cultivar


Die Herkunft

unser Dongfang Meiren wird im Hsinchu County auf einer Höhe vom 800 Metern über dem Meeresspiegel angebaut.

 

 

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