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Mi Xiang - Honey Oolong vom Lushan Mountain - organische Anbauweise

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 Mi Xiang - Honey Oolong Tea
 
Verarbeitung
 
Mi Xiang - Honey Oolong wird in den Teegärten des Lugu Townships im Nantou County auf ca. 1600 Metern über dem Meeresspiegel angebaut.
 
Zur Herstellung dieses Honey Oolong Tees wurden handgepflückte Teeblätter aus dem Shanlinxi Gebiet verwendet. Diese wurden nur kurz fermentiert und anschließend kurz geröstet.
 
 
Geschmacksprofil
 
Durch die Röstung entstand ein interessanter Oolong mit lieblich süßen Honigaromen aber auch mit einer holzigen Zimt Note.
 
 
 
Zubereitung
 
Die außergewöhnlich hohe Qualität dieses Tees erlaubt bis zu 4 Aufgüsse
 
 3-4 Teelöffel pro Liter
 80°C - 90°C
 3 - 4 Minuten
bis zu 4 Aufgüsse
 
 
Menge & Verpackung
 
Der Tee ist vakuumverpackt um das Aroma zu schützen.

Menge 50 Gramm
 
Herkunft
 
Lushan - Ren`ai Township
Nantou County  Taiwan
Meereshöhe: über 1600 Meter

Cultivar:
Quingxing Oolong
Erntezeitpunkt Herbst 2016
 
 
 
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