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Alishan Milky Oolong - Jing Xuen Oolong Cha

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Der Geschmack:

Dieser Jing Xuen Oolong Cha 
Tee schmeckt lieblich süss,  mit einem milchigen Akzent.
 

Die Zubereitung:

 
 3-4 Teelöffel pro Liter
 80°C - 90°C
 3 - 4 Minuten
bis zu 4 Aufgüsse

 

Die Verarbeitung:

Um Verwechslungen vorzubeugen möchten wir darauf hinweisen das originaler Milky Oolong Tee aus Taiwan in keinster Weise mit  Milch in Berührung kommt wie es gerne bei "Milky" Oolong Tees aus China angepriesen wird :)

Milky Oolong Tee stammt vom Teebusch Jing Xuan (Tai Cha #12) der seit ca. 1980 kultiviert wird. diese Teesorte wird auch oft als Golden Lily bezeichnet und bekommt seinen einzigartigen Geschmack einzig durch die sorgfältige Auswahl und Prozessierung der Rohstoffe.

Die Teeblätter werden vorsichtig von Hand gepflückt, danach werden Sie von den Teebauern in die Sonne gelegt um die Blätter kurz an welken zu lassen.

Beim Fermentierungsprozess werden die Blätter leicht gerieben und geschüttelt damit der austretende Saft mit dem Sauerstoff der luft reagiert,

Die Teeblätter werden mit 20 - 30% nur sehr leicht fermentiert.

 

 


Die Menge und Verpackung

Sie Erhalten 150 Gramm Cui Yu Oolong Cha Vacuum- Aromaverpackt in einer traditionellen Aufbewahrungsdose geliefert



Die Herkunft:

Jing Xuen Oolong Cha wird im Alishan Township auf einer höhe von 1600 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert.


 
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