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Wu She – Qingxin Oolong Tea cake - 2013 Vintage

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Verarbeitung
Dieser herrliche Qingxin Oolong wurde nach seinem siebzig prozentigen Fermentierungsprozess und einer leichten Röstung mit Hilfe eines Baumwolltuches in seine runde Form gepresst. Diese wird auch wie bei Pu Erh Tees Bing Cha bzw. 餅茶 genannt jedoch wird der Teekuchen beim Pressen im Vergleich zu Pu Erh nur leicht verdichtet.
 
 
 
 
Geschmacksprofil
 
Sobald man diesen Qingxin Oolong aus seiner Verpackung entnimmt verströmt ein fruchtiges Aroma das sehr intensiv nach getrockneten Pflaumen oder süßlichen Tabak duftet
 
Der aufgebrühte Tee weist eine florale Geschmaksnote auf die auch leicht an süßes Gebäck erinnert. Auch nach mehrfachem aufbrühen verliert dieser Qingxin Oolong Tee nicht seinen weichen Charakter
 
 
Zubereitung
 
Die außergewöhnlich hohe Qualität dieses Tees erlaubt bis zu 4 Aufgüsse
 
http://www.evergreen-teashop.de/images/icons/bowl16.png  3-4 Teelöffel pro Liter
http://www.evergreen-teashop.de/images/icons/temperature16.png  95°C
http://www.evergreen-teashop.de/images/icons/quarter4.png  3 - 4 Minuten
http://www.evergreen-teashop.de/images/icons/cup31.png bis zu 4 Aufgüsse
 
 
 
Menge & Verpackung
 
Diesen Teekuchen haben wir in einen wiederverschließbaren Doypack geliefert

Menge 150 Gramm
 
 
Teesorte
 
Qingxin Oolong
2013 Vintage
Winter Ernte
 
 
Herkunft
 
Wu She Township
Nantou County  Taiwan
Meereshöhe: über 1400 Meter

 
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