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Gao Shan Oolong Cha - Formosa High Mountain Alishan Oolong Tee

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Liebe Kunden,

unser beliebter Alishan High Mountain Oolong ist leider ausverkauft,
wir besuchen unsere Teebauern in Taiwan zum Chinesischen Neujahrsfest - Anfang März ist der Alishan Oolong dann wieder verfügar.

Alternativ möchten wir Ihnen unseren Alishan Milky Oolong empfehlen

Der Geschmack


Dieser Gao Shan Oolong Cha verführt mit seinem Duft nach Orchideen. Nippen Sie vorsichtig an diesem tollen Oolong Tee und genießen Sie seine floralen Noten die langsam zu einem süßen Necktar Geschmack verblassen.

 

Die Zubereitung

 3-4 Teelöffel pro Liter
 80°C - 90°C
 3 - 4 Minuten
bis zu 4 Aufgüsse





Die Verarbeitung

High Mountain Oolong Tee wird ganz traditionell per Hand gepflückt, auf diesem Weg finden nur die Besten Blätter den Weg zu Ihnen.

danach werden die Blätter in einem dunklen Raum zum welken gelagert bevor der Tee fermentiert wird.

Beim Fermentieren werden die Teeblätter vorsichtig gerieben und geschüttelt sodass der Saft der Blätter austritt.

um den kurzen Fermentierungsprozess zu stoppen werden die Blätter kurz erhitzt. der Fermentierungsgrad dieses vorzüglichen Oolong Tees liegt bei 20 - 30%.


 

Die Menge und Verpackung

Sie Erhalten 150 Gramm Alishan High Mountain Oolong im Aromaschutzbeutel verschweisst



Die Herkunft

Unser Gao Shan Oolong Cha wird auf dem Alishan Mountain auf einer Höhe von 1600 Metern in der Jai Yi Provinz in der Gemeinde Xi Ding über dem Meeresspiegel kultiviert.

 

 

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