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Dong Ding Oolong - light roast

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Dong Ding Oolong - light roast (凍頂)
 
Verarbeitung
 
Entgegen der herkömmlichen Verarbeitungsweise wurde dieser Dong Ding Oolong (gerne auch Tung Ting genannt) mit 35% etwas stärker fermentiert und zusätzlich leicht geröstet.
Angebaut wird unser Oolong Tee im Dong Ding Village welches im Dong Ding Mountain Gebiet auf 1100 Metern über dem Meeresspiegel liegt.
Dong Ding bedeutet übrigens eiskalte Bergspitze!
 
 
Geschmacksprofil
 
Dank seiner zusätzlichen Röstung begeistert dieser Dong Ding Oolong Cha durch seine cremigen Röstnoten und sein weiches gut abgerundete florales Aroma welches an Orchideen oder Pfirsiche erinnert.
 
 
Zubereitung
 
Die außergewöhnlich hohe Qualität dieses Tees erlaubt bis zu 4 Aufgüsse
 
http://www.evergreen-teashop.de/images/icons/bowl16.png  3-4 Teelöffel pro Liter
http://www.evergreen-teashop.de/images/icons/temperature16.png  80°C - 90°C
http://www.evergreen-teashop.de/images/icons/quarter4.png  3 - 4 Minuten
http://www.evergreen-teashop.de/images/icons/cup31.png bis zu 4 Aufgüsse
 
 
 
Menge & Verpackung
 
Wir haben diesen Tee für Sie in einem Aromabeutel eingeschweißt

Menge 150 Gramm
 
Herkunft
 
Dong Ding Mountain
Dong Ding Village
Meereshöhe: über 1100 Meter
Cultivar: Qing Xing Da Pan
Ernte: 2015 Sommer
Menge: 150 Gramm
 
 
 
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