Ihr Warenkorb
keine Produkte

Grüner Tee - Wenshan Baozhong - 2017 Award Winner - Winter Ernte

Lieferzeit:
ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage (Ausland abweichend)
43,00 EUR
28,67 EUR pro 100 Gramm

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

In den Warenkorb
Versandgewicht: 0,15 kg je Stück
Grüner Tee - Wenshan Baozhong - 2017 Award Winner
 
Verarbeitung
 
Unser Baozhong ist eine Grün Tee Sorte und wird traditionell mit 10% nur sehr leicht fermentiert. Durch dieses Verfahren bleibend die Antioxidantien und andere Nährstoffe besser erhalten und ähnelt daher eher einem grünen Tee als einem Oolong, welche typischerweise stärker fermentiert werden.
 
Die leichte Oxidation führ dazu das die grüne Färbung der Teeblätter erhalten bleibt, nachdem der Tee ausreichend in der Sonne gewelkt wurden, werden als nächsten Schritt die Blätter vorsichtig zu „Curls“ (Locken) gerollt. Mit einer kurzen Röstung wird der Fermentierungsprozess wieder unterbrochen.
 
Durch dieses besondere Verfahren behält ein Pouchong die vielen gesundheitlichen Vorzüge von grünem Tee und Oolong Tee.

Geerntet wird dieser vorzügliche Baozhong ausschliesslich per Hand. dies geschieht üblicherweise am Vormittag um die Blätter schonend ernten zu können. Dabei werden nur jeweils die jünsten zwei Blätter jeder Triebspitze gepflückt.

das New Taipei County richtet jedes Jahr eine Wenshan Baozhong Tee Verköstigung aus, dabei wurde unser Baozhong für seinen vorzüglichen Geschmack ausgezeichnet.


 
 
 
Geschmacksprofil
 
Dieser feine Wenshan Baouzhong Tee duftet intensiv süß nach floralen Noten. Geschmacklich erinnert er an Südfrüchte mit einem wunderbar sanften Nachgeschmack.
 
 
Zubereitung
 
Die außergewöhnlich hohe Qualität dieses grünen Tees erlaubt bis zu 4 Aufgüsse
 
http://www.evergreen-teashop.de/images/icons/bowl16.png  3-4 Teelöffel pro Liter
http://www.evergreen-teashop.de/images/icons/temperature16.png  80°C - 90°C
http://www.evergreen-teashop.de/images/icons/quarter4.png  3 - 4 Minuten
http://www.evergreen-teashop.de/images/icons/cup31.png bis zu 4 Aufgüsse
 
 
 
Menge & Verpackung
 
Unserem Wenshan Bouzhong haben wir für Sie aromaverpackt. zudem wird er in einer Wenshan Baozhong Award Winner Dose ausgeliefert.
Die Blätter sind lose aromaverpackt..
Menge: 150 Gramm
 
Herkunft
 
Wen Shan Mountain
Ping Lin County - dort gibt es übrigens das weltgrösste Tee Museum - Ping Lin Tea Museum
Meereshöhe: über 500 Meter
Jinxuan Cultivar
 


 
Kunden, welche diesen Artikel bestellten, haben auch folgende Artikel gekauft:

Gui Fei Oolong aus Taiwan - Frühlingsernte

Gui Fei Oolong aus Taiwan -...

36,00 EUR
24,00 EUR pro 100 Gramm
Li Shan High Mountain Oolong Tee - Frühlings & Winterernte Bundle

Li Shan High Mountain Oolong Tee -...

53,00 EUR
35,33 EUR pro 100 Gramm
Alishan High Mountain Oolong Tee aus Taiwan

Alishan High Mountain Oolong Tee aus...

28,80 EUR
19,20 EUR pro 100 Gramm