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Grüner Wen Shan Pouchong

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Grüner Wen Shan Pouchong Tee
 
Verarbeitung
 
Unser Pouchong wird traditionell mit 10% nur sehr leicht fermentiert. Durch dieses Verfahren bleibend die Antioxidantien und andere Nährstoffe besser erhalten und ähnelt daher eher einem grünen Tee als einem Oolong, welche typischerweise stärker fermentiert werden.
 
Die leichte Oxidation führ dazu das die grüne Färbung der Teeblätter erhalten bleibt, nachdem der Tee ausreichend in der Sonne gewelkt wurden, werden als nächsten Schritt die Blätter vorsichtig zu „Curls“ (Locken) gerollt. Mit einer kurzen Röstung wird der Fermentierungsprozess wieder unterbrochen.
 
Durch dieses besondere Verfahren behält ein Pouchong die vielen gesundheitlichen Vorzüge von grünem Tee und Oolong Tee.
 
 
 
Geschmacksprofil
 
Dieser feine Pouchong duftet intensiv süß nach floralen Noten. Geschmacklich erinnert er an Südfrüchte mit einem wunderbar sanften Nachgeschmack.
 
 
Zubereitung
 
Die außergewöhnlich hohe Qualität dieses Tees erlaubt bis zu 4 Aufgüsse
 
http://www.evergreen-teashop.de/images/icons/bowl16.png  3-4 Teelöffel pro Liter
http://www.evergreen-teashop.de/images/icons/temperature16.png  80°C - 90°C
http://www.evergreen-teashop.de/images/icons/quarter4.png  3 - 4 Minuten
http://www.evergreen-teashop.de/images/icons/cup31.png bis zu 4 Aufgüsse
 
 
 
Menge & Verpackung
 
Diesen Pouchong haben wir für Sie aromaverpackt.
 
Menge: 75 Gramm
 
Herkunft
 
Wen Shan Mountain
Ping Lin County - dort gibt es übrigens das weltgrösste Tee Museum - Ping Lin Tea Museum
Meereshöhe: über 500 Meter


 
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