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Li Shan High Mountain Oolong Tee - Winterernte - Probepäckchen

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 Li Shan High Mountain Oolong Tee - 梨山 - Winterernte
 
Verarbeitung
 
Li Shan Oolong ist einer der feinsten Oolong Tees welche in Taiwan, oder vielleicht sogar weltweit angebaut werden. Das Anbaugebiet befindet sich in der Mitte Taiwans im Taichung County. Dort wird auf einer Höhe von 2.400 Metern über dem Meeresspiegel auf dem Li Shan Mountain (Birnen Mountain) dieser außergewöhnliche Oolong Tee angebaut.
In dieser Höhe gibt es starke Temperaturunterschiede zwischen Tages- und Nachttemperaturen. Des Weiteren befinden sich die Teepflanzen permanent in dichten Nebel. Diese Voraussetzungen führen dazu dass die Teeblätter sehr langsam wachen was zu einem hoch konzentrierten Aroma mit sehr komplexen Nuancen beiträgt.
 
 
Geschmacksprofil
 
Dieser einzigartige Li Shan Oolong Cha begeistert durch sein weiches, beruhigendes, gut abgerundete Aromen von Honigmelone und junger Haselnuss und begeistert durch einen betörend fruchtigen Duft.
 
 
 
Zubereitung
 
Die außergewöhnlich hohe Qualität dieses Tees erlaubt bis zu 4 Aufgüsse
 
weight 10 Gramm
3-4 Teelöffel pro Liter
80°C - 90°C
3-4 Minuten
bis zu 4 Aufgüsse
Menge

10 Gramm

Erntezeitpunkt

Herbst 2017
 
Herkunft
 
Lishan Mountain
Taichung County  Taiwan
Meereshöhe: über 2200 Meter




 
 
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